Des sauces engagées
Saveurs & Sauces, c’est avant tout une production française dédiée aux professionnels, avec des sauces parfaites pour sublimer vos plats, vos légumes vos salades ou encore vos recettes maison. Nous pensons, développons, préparons, assemblons et conditionnons toutes nos sauces sur notre site unique de Hochfelden. Qu’elles soient classiques ou plus audacieuses, toutes nos créations sont le fruit d’un savoir-faire local. Nous sommes fiers d’être le seul saucier d’envergure à garantir une préparation, un conditionnement et une production 100% française !
Depuis 2022, toutes nos recettes sont élaborées exclusivement avec des œufs issus d’élevages de plein air.
> Pour garantir la qualité optimale de chaque ingrédient utilisé dans nos sauces,
> Pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels,
> Pour vous offrir des sauces en phase avec les attentes de vos convives,
> Pour incarner pleinement les valeurs de responsabilité portées par Idhéa et le groupe Migros.
Et parce que des œufs plein air, c’est bien, mais des œufs plein air d’origine France, c’est encore mieux, nous privilégions, dès que possible, des œufs français pour nos préparations.
Nos sauces, qu’elles soient à base de jaunes d’œufs ou d’autres ingrédients soigneusement sélectionnés, reflètent notre engagement pour une qualité irréprochable et une production responsable.
L’écoconception de nos packs est un objectif concret et ambitieux, au service d’une cuisine plus responsable.
Nos objectifs pour 2025 :
> Ajouter 50% de matières premières recyclées dans nos emballages,
> Sélectionner 60% de matières issues de ressources renouvelables,
> Atteindre 100% d’emballages recyclables pour toutes nos sauces et produits.
Parce qu’en cuisine comme ailleurs, chaque geste compte, nous avançons résolument vers ces objectifs. Là aussi, nous sommes en route.
Un marathon commence par un premier pas… Et nous sommes bel et bien en route.
Nous travaillons à supprimer progressivement les colorants, conservateurs et arômes non naturels de nos recettes, tout en préservant le goût authentique de nos produits.
Dès 2018, nous avons entamé cette transformation avec nos sauces incontournables au format stickets : Mayonnaise, Ketchup, Moutarde, Sauce Salade, Béarnaise, la Hot Sensation, et notre huile pimentée, la Spicy Piz.
Et nous continuons sur cette lancée, en vous proposant des sauces avec des durées de conservation adaptées à vos besoins, sans compromettre la qualité ni le plaisir en cuisine. Que ce soit un trait de moutarde dans une recette ou une touche de poivre et de sel dans une sauce, chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour respecter notre engagement.
C’est cela notre savoir-faire : des classiques de la cuisine française, revisités pour répondre aux attentes d’aujourd’hui.
