Mayonnaise Haute Fermeté

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Notre mayonnaise haute fermeté est de couleur blanc crème. La texture est lisse et très ferme. Au nez, l’odeur légère du vinaigre et de la moutarde caractéristique d’une mayonnaise. En bouche, la subtile et juste association vinaigre-moutarde-œuf crée le goût unique de la mayonnaise qu’on aime tant. Notre mayonnaise est élaborée avec des œufs de plein air.

Dégustation :

Parfaite pour des œufs mimosa, viandes froides et crustacés. Sa fermeté en fait la sauce incontournable des bords d’assiettes.

Ingrédients

Huile de colza, eau, jaune d’oeuf (d’élevage en plein air), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), vinaigre d’alcool, sucre, sel, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel, curcuma.

Mayonnaise Haute Fermeté