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Mayonnaise suisse

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Cuillère mayonnaise suisse

Mayonnaise suisse

Notre mayonnaise suisse, d’un blanc cassé délicat, se distingue par sa texture ferme et lisse. Son goût classique révèle un subtil équilibre entre le jaune d’œuf, la moutarde douce et une touche de sel, offrant une saveur authentique et raffinée. Élaborée avec des œufs de plein air et des ingrédients de qualité, cette sauce revisite un incontournable de la cuisine française.

Dégustation :

Polyvalente et savoureuse, notre mayo accompagne à merveille les entrées froides, comme les œufs Mimosa, la salade Coleslaw ou un tartare. Elle est idéale pour tremper des frites, des viandes panées, de la finger food ou des légumes frits. Cette sauce peut également être revisitée dans vos recettes : ajoutez-y des herbes, du citron ou des graines pour sublimer vos salades, vos pommes de terre ou vos plats veggie.

Ingrédients

Huile de tournesol 72,5%, eau, jaune d’œuf en poudre (d’élevage en plein air), vinaigre d’alcool, sel, moutarde douce (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, sucre, curcuma), sucre, concentré de jus de citron, condiment en poudre (sel, amidon, extrait de levure, protéines végétales hydrolysées, extraits d’épices, huile de tournesol, épices, extrait d’ail), acidifiant : acide tartrique, conservateur : sorbate de potassium.

LA RECETTE DU CHEF

FORMATS DISPONIBLES

Sticket 10 g x 500

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Sticket 10 g x 100

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Coupelle 25 g x 48

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Seau 2,8 kg

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Squeeze 800 ml x 6

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Bidon 5kg x 4

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