Sauce salade pauvre en sodium

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Sauce salade pauvre en sodium

Notre sauce salade est de couleur blanc cassé. Sa texture est lisse et fluide. Au nez, une odeur intense de moutarde et légèrement vinaigrée. En bouche, le juste équilibre vinaigre moutarde, avec moins de sel.

Dégustation :

Avec toutes vos salades et crudités, comme une sauce salade classique. Particulièrement adaptée à une utilisation en collectivité de type hôpitaux, maisons de retraite.

Ingrédients

Eau, huile de colza, vinaigre d’alcool, moutarde pauvre en sodium (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, conservateur : sulfite acide de sodium), amidon modifié, sucre, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide tartrique, épaississants : gomme xanthane – gomme guar.

LA RECETTE DU CHEF

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