Sauce Tartare Maison Cornichons Câpres – Poisson Format Professionnel

Notre sauce tartare se distingue par sa couleur jaune clair, agrémentée de morceaux bruns et de brins verts rappelant la ciboulette et autres herbes fraîches. Cette sauce professionnelle, adaptée à la restauration, rivalise avec les grandes marques comme Heinz tout en offrant une qualité artisanale française. Sa texture est souple et crémeuse, parsemée de jolis morceaux qui apportent une touche de rusticité. Au nez, une intense odeur de vinaigre, subtilement relevée par des arômes d’herbes, de câpres et d’oignons. En bouche, son goût unique résulte de l’alliance parfaite entre ces ingrédients, faisant de cette sauce un véritable classique intemporel de la cuisine française. Ingrédients et recette : Élaborée avec mayonnaise, œufs, huile, vinaigre, câpres, cornichons, oignon, persil, eau, sel et moutarde, cette sauce tartare respecte la recette traditionnelle. Sans alcool et compatible bio sur demande, elle s’adapte aux exigences de la restauration moderne.